日記９

ゆず茶などお茶の効用今日はお茶の効能についてお話します。お茶と言っても茶葉は使っておらずゆずを皮ごと薄切りにして、砂糖やハチミツに漬け込みます。つづいてゆず茶・ゆずジャムのご紹介です。お茶といっても茶葉を使うわけでなく、ゆずを皮ごと使い、はちみつや砂糖を漬け込み、ジャム状にしたものです。作り方はこちらもとっても簡単です。ご存じでしたか？それが朝鮮半島を経由して日本に入ってきたんだそうです。

知らないうちに何個も口に運んでしまいそうです。その高興（コフン）のゆずをふんだんに使って作られたゆず茶、試してみる価値ありです。香りを楽しむのはもちろんですが、豊富な栄養素を身体に取り入れる目的もあるのです。これらとは別に身近な野草など自然な恵みを使ったお茶も各地で飲まれています。ゆず茶とは韓国で一般的に健康茶として飲まれているフルーティーなお茶のことです。昔はのど飴と言えば苦くておいしくない、まさに薬のイメージでした。

今日はゆず茶の原料であるゆずについてお話しします。砂糖は北海道産の甜菜から取れるビートグラニュー糖を使用しています。まだためしてない方は是非おためし下さい。前者は「医薬品」や「医薬部外品」として売られています。韓国では古くから穀物や果実などをお茶として楽しむ習慣があります。株式会社オリオンジャコーのゆず茶オリオンジャコー社の韓国ゆず茶の紹介です。

最後に、ダイエットにはゆず茶だけでなく適度な運動も必要ですよ。冬至にはゆず風呂、今でもご家庭でゆず風呂に入っている方も多いのでは。普通の飴として舐めてもおいしくいただけます。ゆず茶の基本的な作り方は、以下になります。くせのないすっきりとした味わいのはちみつはゆずの味と香りを引き出します。１．まず、ゆずを縦に切って、果汁を絞ります（目安は8個くらいですがお好みで）２．鍋に先ほど果汁を絞った後のゆずの皮と水をたっぷり入れて沸騰させます。

ゆず茶の関連サイト・ブログを紹介します。

ゆず茶
材料 ゆずの輪切り １切れ ゆずのしぼり汁 小さじ２杯 砂糖 小さじ１杯 お湯 １００ｃｃ
http://www.edu.city.kyoto.jp/hp/mizuo-s/

【楽天市場】本場韓国産ゆず茶　はちみつ入り ...
甘辛いタレと国産牛ホルモンに含まれるコラーゲンたっぷりの鍋で女性に大人気のコプチャンチョンゴル 野菜たっぷりで特製タレと鹿児島県さつま鶏の相性抜群の春川タッカルビ 博多発 辛辛流韓国鍋 ...
http://item.rakuten.co.jp/karakara/

NH近藤さんのゆず茶【冬季限定 ...
オーガニックライフを提案するナチュラルハウスのオンラインショップ。自然食品や自然化粧品、ノニ等を取り扱っています
http://www.naturalhouse.jp/item/

「ゆず緑茶」 1月22日（月）より販売開始 ...
東京都渋谷区。茶葉および緑茶飲料「お?いお茶」をはじめとする飲料製品の製造販売。商品一覧、キャンペーン・ＣＭなどの情報に加え、お茶情報サイトも運営 ...
http://www.itoen.co.jp/news/2007/

株式会社大町 日本のゆず茶
日本のゆず茶 香り豊かなゆず茶。日本産のゆずを使用しています。 南北朝鮮の家庭に古くから伝わる柚子茶を国産の柚子で仕上げました
http://www.ohmachi-site.co.jp/product/

無添加100%ゆず茶販売フルーティヤ
無添加100%ゆず茶100g400円より。高品質なゆず茶なら30種類以上の健康茶専門店フルーティヤ。５％ポイント還元・無料サンプルサービス実施中
http://www.shibatr.com/shop/

ゆず茶の作り方、ゆず茶のおいしいレシピ
ゆず茶の作り方、ゆず茶のおいしい飲み方、レシピなど ... 美肌効果や風邪予防にも最適なゆず茶 その作り方や美容と健康の秘密。おいしいレシピなどについて
http://relaxyasan.com/yuzutya/

ゆず茶 - 云々（うんぬん）
Web制作とその周辺を語るブログ。Webデザイナーな社長・堀内が、夢と希望に燃えたり、焼かれたりしている様子をご報告します予定
http://blog.asc2.jp/words/yuzu-tea/

ナチュラルシー・ヘルシー? ゆず茶 はちみつゆず ...
Naturalthy（ナチュラルシー）は、はちみつゆず茶(柚子茶)などの健康食品、肥満・体質改善などの美容商品を取り扱っています
http://www.naturalthy.com/

菓子･ゆず茶・その他｜韓国物産店　楽韓市場 ...
韓国物産店 楽韓市場は広島・宇品でゆず茶、チヂミ、トッポキ、サムゲタンなど各種食料品や韓国の生活雑貨を直輸入・販売しています
http://www.rakkanichiba.com/kashi/

寒天のデザートレシピ【ゆず茶かん】?寒天本舗 ...
長野県の寒天メーカー寒天本舗は、毎日、安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを製造、販売しております ...
http://kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/