日記９

まずはゆずを丸ごと使った簡単お手軽デザートレシピから。もちろんビタミンＣ以外にも鉄分やコラーゲンなど、身体によい栄養素がたっぷりです。ご存じでしたか？それが朝鮮半島を経由して日本に入ってきたんだそうです。大分のゆず茶韓国で一般的に飲まれているゆず茶。４．焦げ付かさないようにひっくり返しながら、３０分ほど煮詰めます。また、ゆずジャムとしてパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしてもお勧めです。

高興（コフン）は韓国でのゆずの生産量のうち、７割を占めています。色々な柚餅子を各地から取り寄せて、食べ比べてみるのもよいですね。今日はそのゆず茶の作り方についてお話しします。美肌だけでなく、風邪予防や、疲労回復にも効果的です。もちろん、ゆず茶として飲む場合も、市販のゆず茶は甘すぎるけど、これは甘さ控えめでバランスがいいおいしさ、というお声もいただいております。ゆずの薄切りを蜂蜜などに漬けこみ、ジャム状にしたものをお湯に溶かして飲むお茶です。

ゆず茶はジャム状のペーストで、瓶詰めで売られていることが多いです。そのなかからゆず茶の作り方をご紹介します。作り方も３ステップ。４．ゆず茶をくわえてさらに混ぜます。また、ジャムの代わりにパンにぬったり、ヨーグルトにかけたりもおいしくいただけます。味はとってもフルーティー。

おまけにコラーゲンまでたっぷり。お湯に溶かすだけでなく、いろんな飲み方ができます。一般的な材料はゆずと氷砂糖の２つです。さわやかで自然の甘さが漂うゆず茶、是非みなさんもお試し下さい。甘酸っぱいゆず茶の香りが口中にとろけます。様々な活用法がありますね。

ゆず茶の関連サイト・ブログを紹介します。

森下千里　編集長の独り言　タレント発！取材 ...
chief editer 森下千里 生年月日：1981.09.01 星座：おとめ座 血液型：A型 身長：166ｃｍ 出身地：愛知 資格：普通自動車 趣味：映画鑑賞
http://www.tarepo.jp/chief/2007/11/

馬路村農業協同組合　ゆず茶 産地直送ＪＡタウン
産地直送ＪＡタウンゆず茶のページです。 ... 馬路村のゆず茶はゆずの皮を生のまま糖漬けにする事により、ゆずの風味をそのまま活かしています。最後の皮まで楽しめると評判です
http://www.ja-town.com/shop/c/c2Nad/

NH近藤さんのゆず茶【冬季限定 ...
オーガニックライフを提案するナチュラルハウスのオンラインショップ。自然食品や自然化粧品、ノニ等を取り扱っています
http://www.naturalhouse.jp/item/

ゆず茶　ゆず味噌　自然食品の店Ｌｅｂｅｎd
ゆず茶・ゆず味噌 使い方はいろいろのゆず茶・ゆず味噌。味も香りもたのしめるゆず。厳選したゆず商品を集めてみました
http://www1.tcnet.ne.jp/konnn1/new/tokusyu/

毎日新聞 「ホットなホットなゆず茶のお話 ...
ホットなホットなゆず茶のお話！ 毎日新聞 「ホットなホットなゆず茶のお話！」 特集企画
http://mainichi.jp/sp/yuzu/

【楽天市場】国産無添加 ゆず茶：アイリー ...
愛媛県西予市産の上質な「ゆず」を愛媛県南予地区でとれた「みかんはちみつ」と北海道産の砂糖を使って手作りで仕上げました。 スプーン3?4杯をカップに入れてお湯または水、ソーダで割ってお飲みください。またゆずマーマレードとしてパンや ...
http://item.rakuten.co.jp/irie-d/tea_yuzu/

【ゆず茶の作り方】-ゆず茶のレシピと効能紹介
柚子茶（ゆず茶）の簡単作り方、ゆず茶の効果・効能、通販情報などを紹介。風邪や花粉症にも効果のある柚子茶で健康に
http://www.1alleyoop.com/good/yuzu/

カンロ株式会社
この商品には、卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆のうち大豆が含まれています。
http://www.kanro.co.jp/phps/product/

柚子茶(韓国ゆず茶) 選りすぐり商品 【ケンコーコム ...
柚子茶(韓国ゆず茶)の通販ならケンコーコム。厳選された柚子茶(韓国ゆず茶)商品を取り揃えております。
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ゆず茶、ジャム、マーマレード、
ゆず茶、ゆずジャム、ゆずマーマレードは、自然循環型栽培で育てたゆずの皮で作っているおいしいゆずです。
http://www.yuzu.or.jp/shokai/

ゆず茶、韓国一級ゆず茶ですよ！浜田屋
柚子茶(ゆず茶)を扱う専門店。全国送料無料実施中。 ... 浜田屋の柚子茶ファンの方がご自身のホームページに書いていただいた
http://eemise.com/